東京都立川市の手づくりゆでぎょうざ：餃子ネット販売：ぎょうざ工房

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～　２００６’夏リニューアル　～
カウンター席は８席と少ないですが、お一人様ずつのスペースにゆとりを持たせた作りになりました。
新しくなりましたお席にて、貴重なお時間をゆったりと心身ともにお寛ぎ頂き、ぎょうざを楽しんで頂けましたら、こんなに嬉しいことはありません！何卒、今後とも宜しくお願い申し上げます。
これからも、尚一層、心をこめてぎょうざ造りに精進して参る所存です。　

当店のぎょうざは全てが手作り、素材選びから工程、作品に至るまで心身共への優しい！美味しい！　しかも安全な食となっております。　皮の手打ち感は一口目にて驚きのはず！　ぎょうざの常識に革命を起こします。
あんとなる大切なお肉はこだわりの千葉県香取郡の林畜産生産の豚・肩肉及びバラ肉を使用。特有のこくのある甘みが混ぜあうお野菜を引き立てます。　皮とあんのバランスを大切に保ちお口の中でハーモニーを楽しんで頂けますようとってもジューシーに仕上げています。　このプリプリ・ジュワァ～はクセになりますよっ！

手打ちの皮はゆでぎょうざ（水餃子）にピッタリ！　調理も簡単で焼きぎょうざと異なり失敗の恐れもありません。　また、これからの季節、ぎょうざ鍋はいかがでしょう？　心身共に温まり食卓が華やぐこと間違いなし！　ぎょうざからとろけ出すお汁がたまりません!!　大切な方への年末年始の贈り物としても喜ばれますこと確信！
保存料など余分なものを使用しておりませんので短めではありますが、冷凍保存で2週間は保存可能です。皮から手作りの為、１日にご用意できます数に限りがございますことをお許し下さい。

8席のゆとりあるカウンター席にて単品ぎょうざは全18種類!　函館の魚屋さんより直送頂いている酒の肴やお身体のこと考えて!鮮度豊かな旬なお野菜を織り交ぜてお楽しみ頂けます。色々な具や調理法を一度にお試し頂けるセット・コースもご用意しております。あくまでも主役はぎょうざ！の空間に相性バッチリ！名わき役満載所です。		時間制限がございませんのでゆったりと大切なお仲間との会を気兼ねすることなくお過ごし頂ける隠れや感覚！ただいまぁ～感覚！のおもしろ空間です。お料理はぎょうざを織り交ぜたものから満喫ものまでのコースメニュー。　懐石風に登場するぎょうざを楽しい会話と共にお楽しみ下さい。 6名様～18名様　完全予約制。　2部屋のみなのでご予定が立ち次第、早めにキープ願います。

　　定休日：日曜・祭日
　　営業時間：PM6：00～PM11：00　（ラストオーダー10：30）
　　東京都立川市柴崎町3-11-25
　　TEL：042-522-4770　FAX：042-529-4722
　　URL：http://mm.visia.jp/gyouza-koubou/