レストラン KAIRADA

レストラン KAIRADA

シェフのブログ


  INDEXへ (Page:1/32) >> Next

遅い新年会vol.2 2012/3/9(Fri)
 この人は誰でしょう?悪い事して目に黒い線が入っている訳ではありません。「銀座レカン」の高良シェフです。新機種使って写真を撮ってます。仲間内では一番アナログだと思っていたのに完全に先を越されました。俺が一番アナログかぁ?


遅い新年会vol.1 2012/3/9(Fri)
 先日、予約の取れないイタリアン「パッソ ア パッソ」で新年会をやりました。スタートは25時。しかし、まだ全員集まったわけではありません。ワインとツマミを持ち寄り、フグ刺しありローストビーフあり美味い物づくしの宴会でした。


美味しい食べもの届け隊in石巻vol.9 2012/3/9(Fri)
 最後の最後でお別れの時。地元の方達と美味しい食べもの届け隊。少々こみあげてくるものもあり名残惜しいお別れでした。


美味しい食べもの届け隊in石巻vol.8 2012/3/9(Fri)
 最後に記念写真。今回手伝ってくれた地元の子供達、あかねちゃんとたいち君の姉弟の名コンビです。後ろにいるのは「アピシウス」のオッサン2人です。林君と森山君です。これもある意味名コンビ!2人は、初めての炊き出しで頑張ってくれました。


美味しい食べもの届け隊in石巻vol.7 2012/3/1(Thu)
 これが完成!右下がメインの「シェ・イノ」の特製ドライカレーと生姜焼き。左が「アピシウス」の特製スモークサーモンとクスクスのサラダ。左上が「マキシム・ド・パリ」の特製ミネストローネスープ。そして右側が「カイラダ」の特製クレープです。(みんな特製〜!)後方支援は銀座「レカン」「マキシム・ド・パリ」「ペリ二ヨン」「ビストロ間」の皆様です。現地で一緒に「ラール・エ・ラ・マニエール」の清水シェフも汗を流してくれました。


>> Next



Copyright(c) KAIRADA All Rights Reserved.