レストランKAIRADA

KAIRADAのご案内

銀座でも裏通りにあり静かな雰囲気の中、温かみのある店づくりを心掛けています。

アクセス

【住所】
〒104-0061
東京都中央区銀座2-14-6
第2松岡ビル1F
TEL/FAX　03-3248-3355

【アクセス】
日比谷線　東銀座駅　３番出口　徒歩５分
都営浅草線　東銀座駅　A７出口　徒歩３分
有楽町線　新富町駅　１番出口　徒歩２分

オーナー　皆良田　光輝
営業時間　ランチ　　11:30 ～ 15:30（L.O. 14:00）
　　　　　ディナー　18:00 ～ 22:30（L.O. 21:00）
定休日　日曜日
席数　　テーブル17席、カウンター５席
カード　5,000円以上より可

※ご予約・お問合わせは、電話での受け付けとなります。

旬の食材

　りょくけんの野菜とコラボしたＫＡＩＲＡＤＡ特製ピクルスとテリーヌ三種！
銀座松屋でのお中元、終了致しました。
　次回は、お歳暮の予定です、乞うご期待！

シェフのおすすめ

　めしとも９月号に掲載されました。今回はお店の紹介ではなく私が築地の帰りに時々行く「きつねや」さんの紹介の記事です。

　オシャレな女性誌、フィガロジャポン９月号に掲載されました。とは言っても特別付録のＴＯＫＹＯ全マップ　　　２０１０の方です。

　プロのための専門書、シェフ・87号に掲載されました。
夏のスペシャリテのコーナーです。

　銀座松屋のお中元、今回初の試みです。
　すべて自家製保存料、添加物不使用のため日持ちはしませんが、味は絶品！みなさまよろしくお願い致します。

　Ｈａｎａｋｏ　Ｎｏ.９７２
「東京ランチ案内」に掲載されました。１９ページです。

月刊めしとも６月号に掲載されました。
８６ページです。平日の１５００円のランチが紹介されています。内容はブログで！

　専門料理５月号に掲載されました。
１０５ページの「この味この店」と言うコーナーです。
お店が紹介されています。

現在発売中の「ＥＬＬＥ a table」に掲載されました。
仔羊のロールキャベツが出ています。

現在発売中の「ＧⅠＮＺＡ」４月号に掲載されています。

　現在発売中のミセス３月号に当店の料理が掲載されています。

４月号のアメ車マガジンに掲載されました。

関連リンク

■レストラン　アピシウス　１３年間修行した、グランメゾン。現在は、岩元　学　料理長
■メゾン　デュ　シャテーニュ　長年一緒に修行した同僚の、根津にある美味しいフランス料理店
■ビストロ　カシュカシュ長年一緒に修行した同僚の、銀座の一等地にある隠れ家的ビストロ
■レストラン　エクロール　築地にあるフレンチレストラン、ほぼ毎日河岸で顔を会わす友人のお店

２００９年クリスマスメニュー

クリスマスメニュー　￥８８００－
アミューズ（小さいスープ）
ウニとカニ・カリフラワーのムースコンソメゼリー寄せ
フォアグラのフランとテリーヌ、ブリオッシュ添え
オマールエビと野菜のクリームソース、トリュフアロマ
鹿肉のパイ包み焼きポワヴラードソース
　　　　　　　　又は、
牛ロースのグリエ赤ワインソース（＋￥２０００）
　　　　　　　　又は、
真鯛のパイ包み焼き香草入り白ワインソース
デザート
コーヒー又は紅茶又はエスプレッソ